椒盐大虾的做法

做法：

• 1. 锅中加水烧开，放入少许料酒，把虾子倒入汆熟捞出。
• 2. 斩去虾须，从虾背开一刀，去除虾肠。
• 3. 切好小料，青红椒粒，洋葱粒，蒜米。
• 4. 把虾子放入油锅爆一下。
• 5. 锅中放入少许色拉油，加入小料煸香。
• 6. 放入虾子，喷入鲜酱油翻炒。
• 7. 出锅前撒一点椒盐翻匀装盘。