泰式红咖喱虾的做法

做法：

• 1. 准备好材料，如图。
• 2. 将大虾洗净，开背。
• 3. 加入一勺白葡萄酒。
• 4. 适量黑胡椒粉。
• 5. 适量盐。
• 6. 稍微腌制一下，让虾去腥入味。
• 7. 将辣椒切成圈状备用。
• 8. 圆葱切成条。
• 9. 现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
• 10. 加入100毫升椰浆。
• 11. 加入100毫升牛奶。
• 12. 一勺鱼露。
• 13. 三勺白糖。
• 14. 一勺盐。
  搅拌均匀备用。
• 15. 少量粉丝泡软备用。
• 16. 拍两个大蒜。油锅热后加入爆香，至金黄色。
• 17. 加入辣椒、圆葱，充分爆香。
• 18. 放入大虾翻炒至虾变红。
• 19. 将调制好的酱汁加入到锅中。
• 20. 为了增加奶香，我加入了一块动物奶油，当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
• 21. 稍稍煮一会，加入泡好的细粉丝。
• 22. 盛盘后加上香菜点缀就好了！