泰式红咖喱虾的做法

• 1.准备好材料，如图。

• 2.将大虾洗净，开背。

• 3.加入一勺白葡萄酒。

• 4.适量黑胡椒粉。

• 5.适量盐。

• 6.稍微腌制一下，让虾去腥入味。

• 7.将辣椒切成圈状备用。

• 8.圆葱切成条。

• 9.现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。

• 10.加入100毫升椰浆。

• 11.加入100毫升牛奶。

• 12.一勺鱼露。

• 13.三勺白糖。

• 14.一勺盐。
  搅拌均匀备用。

• 15.少量粉丝泡软备用。

• 16.拍两个大蒜。油锅热后加入爆香，至金黄色。

• 17.加入辣椒、圆葱，充分爆香。

• 18.放入大虾翻炒至虾变红。

• 19.将调制好的酱汁加入到锅中。

• 20.为了增加奶香，我加入了一块动物奶油，当然不喜欢的朋友也可以不放啦~

• 21.稍稍煮一会，加入泡好的细粉丝。

• 22.盛盘后加上香菜点缀就好了！