泰式咖喱蔬菜

泰式咖喱蔬菜
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作者:2001_ben

健康功效

茄子:清热
杏鲍菇:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒

泰式咖喱蔬菜的做法

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解1

    1.把青菜洗干净控水

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解2

    2.茄子、杏鲍菇切条,胡萝卜切片,圆葱切小块,圆白菜也掰成块。

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解3

    3.花椰菜切小朵汆水过凉

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解4

    4.锅加橄榄油烧热,炒香蔬菜咖喱粉然后加椰浆和牛奶烧开。

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解5

    5.烧开后转小火慢慢熬

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解6

    6.另起一锅加油烧热爆香蒜末

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解7

    7.加入圆葱炒软

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解8

    8.加入茄子、杏鲍菇、胡萝卜一同炒

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解9

    9.炒软

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解10

    10.加入花椰菜、荷兰豆、豆腐皮

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解11

    11.把熬好的汤倒入蔬菜锅里,再加些圆白菜一起煮开2分钟,加盐和糖调味即可。

  • 泰式咖喱蔬菜的做法图解12

    12.成品

小贴士

煮咖喱汤要控制好火候勤搅拌,不要熬糊了!

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泰式咖喱蔬菜的家常做法

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