用料：
- 花蛤 适量
- 萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、萝卜丝本身不喜盐，如果盐放多了会变苦，所以要比平时做菜少放点盐。
2、花蛤要选用无泥沙的。
做法：
- 1. 花蛤洗净。（我买家时店家就已经让它吐净沙子了）
- 2. 绿萝卜擦成丝。
- 3. 锅中油烧热，爆香葱姜。
- 4. 加入萝卜丝翻炒。
- 5. 炒至萝卜略软。
- 6. 加入适量水，大火烧开。
- 7. 水沸时加入花蛤。
- 8. 加入适量盐调味。
- 9. 至花蛤开口萝卜丝变软关火出锅即可。
1、萝卜丝本身不喜盐，如果盐放多了会变苦，所以要比平时做菜少放点盐。
2、花蛤要选用无泥沙的。