用料：
- 笨鸡 半只
- 粉条 200g
- 葱 15g
- 姜 10g
- 八角 3g
- 桂皮 1g
- 酱油 10ml
- 美极鲜 15ml
- 白砂糖 5g
- 盐 适量
- 清水 适量
- 花生油 30ml
小贴士：
粉条含铝多不易多吃。
没有笨鸡可用普通白条鸡代替，并减少炖制时间。
做法：
- 1. 笨鸡斩块洗净备用。
- 2. 粉条用温水泡软。
- 3. 热锅下油，放入八角和桂皮小火煸香。
- 4. 放入鸡块。
- 5. 翻炒出香味。
- 6. 再加入葱段和姜片。
- 7. 翻炒出香味。
- 8. 再加酱油翻炒出香味。
- 9. 再加入白砂糖和美极鲜，盐，清水炒匀大火烧开。
- 10. 盖盖转小火炖1个小时。
- 11. 再放入泡好的粉条炒匀。
- 12. 盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。