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大白菜炖粉条的做法

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  • 用料:

  • 大白菜
  • 粉条
  • 香菇
  • 肉枣
  • 葱姜
  • 蒜瓣
  • 辣椒
  • 老抽
  • 生抽
  • 鸡精
  • 香油

小贴士:

这道菜汤汁可稍微多一些,粉条吸水容易涨发,所以可多加点汤汁,才好吃。

做法:

  • 1. 肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。
  • 2. 炒锅倒油倒入肉枣翻炒。
  • 3. 炒至肉枣变透明。
  • 4. 加入洗净切片的大白菜翻炒。
  • 5. 放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。
  • 6. 炒至白菜变软在加入香菇条。
  • 7. 加入生抽。
  • 8. 加入老抽。
  • 9. 再加糖和适量的水。
  • 10. 加盖子大火炖至白菜软烂。
  • 11. 加适量的盐调味。
  • 12. 再倒入泡软的粉条。
  • 13. 煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。