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大白菜炖粉条的做法
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用料:
大白菜
粉条
香菇
肉枣
葱姜
蒜瓣
辣椒
老抽
生抽
糖
鸡精
香油
盐
小贴士:
这道菜汤汁可稍微多一些,粉条吸水容易涨发,所以可多加点汤汁,才好吃。
做法:
1.
肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。
2.
炒锅倒油倒入肉枣翻炒。
3.
炒至肉枣变透明。
4.
加入洗净切片的大白菜翻炒。
5.
放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。
6.
炒至白菜变软在加入香菇条。
7.
加入生抽。
8.
加入老抽。
9.
再加糖和适量的水。
10.
加盖子大火炖至白菜软烂。
11.
加适量的盐调味。
12.
再倒入泡软的粉条。
13.
煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。