香菇:透疹
1.肉枣切片,葱姜蒜和辣椒切碎。
2.炒锅倒油倒入肉枣翻炒。
3.炒至肉枣变透明。
4.加入洗净切片的大白菜翻炒。
5.放入葱姜蒜辣椒继续翻炒。
6.炒至白菜变软在加入香菇条。
7.加入生抽。
8.加入老抽。
9.再加糖和适量的水。
10.加盖子大火炖至白菜软烂。
11.加适量的盐调味。
12.再倒入泡软的粉条。
13.煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。
这道菜汤汁可稍微多一些,粉条吸水容易涨发,所以可多加点汤汁,才好吃。
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