西红柿炖牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉洗净切块。
• 2. 西红柿放入热水中烫一下。
• 3. 把皮去掉。
• 4. 将西红柿切成小丁。
• 5. 葱切段，姜切片。
• 6. 热锅下油，放入牛肉块。
• 7. 翻炒一分钟至出油。
• 8. 再放上葱姜。
• 9. 翻炒两分钟炒出香味。
• 10. 再放入西红柿。
• 11. 翻炒至西红柿出汤。
• 12. 放入酱油和美极鲜。
• 13. 加入白酒。
• 14. 再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
• 15. 盖盖小火炖50分钟。
• 16. 再放入冻豆腐炒匀。
• 17. 盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
• 18. 盛盘，撒少许香菜末即可。