西红柿炖牛肉的做法

• 1.牛肉洗净切块。

• 2.西红柿放入热水中烫一下。

• 3.把皮去掉。

• 4.将西红柿切成小丁。

• 5.葱切段，姜切片。

• 6.热锅下油，放入牛肉块。

• 7.翻炒一分钟至出油。

• 8.再放上葱姜。

• 9.翻炒两分钟炒出香味。

• 10.再放入西红柿。

• 11.翻炒至西红柿出汤。

• 12.放入酱油和美极鲜。

• 13.加入白酒。

• 14.再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。

• 15.盖盖小火炖50分钟。

• 16.再放入冻豆腐炒匀。

• 17.盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。

• 18.盛盘，撒少许香菜末即可。