用料：
- 萝卜丝 1饭碗
- 粘米粉 1/2饭碗
- 咸肉粒 3大匙
- 盐 2/3小匙
- 糖 1/2小匙
- 胡椒粉 2/3小匙
- 水 2/3碗
小贴士：
一、以上的做法是快速简单做法，所以叫做萝卜饼，真正的萝卜糕做法重量比例是萝卜5：粘米粉1 ，再放适量的腊肉或腊肠、虾米、冬菇和少许芫茜，足够的新鲜萝卜分量，就不用放水了；
二、与萝卜糕与萝卜煎饼最佳搭配是广东的蒜茸辣椒酱或以前的原椒酱，单独食用萝卜糕感觉乏味逊色很多，李锦记和香港出的蒜茸辣椒酱挺合适搭配萝卜糕的。
做法：
- 1. 将萝卜刨成丝；
- 2. 将全部材料倒入大盆，手工搅拌均匀；
- 3. 平底锅表面涂少许油，将材料铺平在平底锅上，约2/3厘米厚；
- 4. 平底锅表面涂少许油，将材料铺平在平底锅上，约2/3厘米厚；
- 5. 慢火煎，不要急着翻动，等底的一面凝固并有少许香味，再轻轻翻转另一面；
- 6. 两边轮流煎至熟透，再切块摆盘，记着配上辣椒酱，没有辣椒酱的搭配，萝卜糕会逊色很多。