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香煎萝卜饼
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香煎萝卜饼的做法
![香煎萝卜饼的做法图解1]()
1.将萝卜刨成丝；
![香煎萝卜饼的做法图解2]()
2.将全部材料倒入大盆，手工搅拌均匀；
![香煎萝卜饼的做法图解3]()
3.平底锅表面涂少许油，将材料铺平在平底锅上，约2/3厘米厚；
![香煎萝卜饼的做法图解4]()
4.平底锅表面涂少许油，将材料铺平在平底锅上，约2/3厘米厚；
![香煎萝卜饼的做法图解5]()
5.慢火煎，不要急着翻动，等底的一面凝固并有少许香味，再轻轻翻转另一面；
![香煎萝卜饼的做法图解6]()
6.两边轮流煎至熟透，再切块摆盘，记着配上辣椒酱，没有辣椒酱的搭配，萝卜糕会逊色很多。
小贴士
一、以上的做法是快速简单做法，所以叫做萝卜饼，真正的萝卜糕做法重量比例是萝卜5：粘米粉1 ，再放适量的腊肉或腊肠、虾米、冬菇和少许芫茜，足够的新鲜萝卜分量，就不用放水了；
二、与萝卜糕与萝卜煎饼最佳搭配是广东的蒜茸辣椒酱或以前的原椒酱，单独食用萝卜糕感觉乏味逊色很多，李锦记和香港出的蒜茸辣椒酱挺合适搭配萝卜糕的。
香煎萝卜饼的家常做法
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