香煎胡萝卜丝饼

香煎胡萝卜丝饼
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健康功效

鸡蛋:润燥
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

普通面粉 2汤匙
生粉 6汤匙
五香粉 小半勺
葱花 适量

香煎胡萝卜丝饼的做法

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解1

    1.胡萝卜切细丝,加入面粉,生粉,鸡蛋,葱花,五香粉

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解2

    2.逐次少量加入水,至撩起胡萝卜丝时面糊缓慢流下

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解3

    3.用姜片涂抹锅底

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解4

    4.锅热后加入少量油

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解5

    5.转小火,倒入面糊,用筷子将胡萝卜丝摊平

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解6

    6.待面糊凝固后左右颠一下锅,小心卷起一边,迅速翻面

  • 香煎胡萝卜丝饼的做法图解7

    7.翻面煎2分钟后起锅,切成小块

小贴士

用姜片涂抹锅底可以形成保护膜,有效避免粘锅哟

香煎胡萝卜丝饼的家常做法

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