剁椒鸭血的做法

做法：

• 1. 鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味，去腥。
• 2. 葱姜切碎末。
• 3. 锅里加油，油热后放入葱姜末爆香。
• 4. 放入一汤匙剁椒超香。
• 5. 加入少许精盐烧制成汁。
• 6. 把烧制好的料汁浇在鸭血上。
• 7. 把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸，上大气后蒸10分钟即可。