剁椒鸭血的做法

• 1.鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味，去腥。

• 2.葱姜切碎末。

• 3.锅里加油，油热后放入葱姜末爆香。

• 4.放入一汤匙剁椒超香。

• 5.加入少许精盐烧制成汁。

• 6.把烧制好的料汁浇在鸭血上。

• 7.把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸，上大气后蒸10分钟即可。