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  • 用料:

  • 莲藕  一节
  • 猪肉馅  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 面粉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 准备材料.
  • 2. 大葱切碎,放入猪肉馅里,加半勺盐,一勺蚝油.
  • 3. 搅拌均匀.
  • 4. 莲藕去皮洗净,切成夹心连刀片.
  • 5. 把肉馅塞进莲藕片里,压实了.
  • 6. 鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.
  • 7. 把莲藕片都粘满鸡蛋面糊.
  • 8. 锅里多放些油.
  • 9. 烧7分热,依次放入莲藕片.
  • 10. 炸至金黄色.
  • 11. 捞出来,放入盘子里.
  • 12. 全部做好后,再复炸一次即可.