魔芋蒜子烧鸭块的做法

做法：

• 1. 板鸭斩块。
• 2. 锅中加适量清水放入鸭块焯水。
• 3. 盛出控水备用。
• 4. 热锅下油，放入蒜瓣煸香。
• 5. 放入焯过水的鸭块。
• 6. 翻炒出香味。
• 7. 加入花雕酒。
• 8. 炒出香味。
• 9. 再加入葱段和姜片。
• 10. 翻炒出香味。
• 11. 再加入美极鲜。
• 12. 翻炒出香味。
• 13. 加入清水，盐，五香粉，白砂糖炒匀大火烧开。
• 14. 盖盖转小火炖45分钟。
• 15. 魔芋切块。
• 16. 放入锅中。
• 17. 盖盖再炖20分钟关火。
• 18. 盛盘即可。