肉片茭白的做法

做法：

• 1. 准备好原材料。
• 2. 茭白切滚刀块备用。
• 3. 切好肉片。
• 4. 热锅冷油，下入肉片翻炒。
• 5. 肉片变色倒入适量料酒。
• 6. 加少量味极鲜酱油。
• 7. 加上少许水煮一下。
• 8. 水快收干时，倒入茭白。
• 9. 翻炒至茭白均匀着色时，加入适量盐，继续炒。
• 10. 锅里快干时加小半碗水，稍煮一下。
• 11. 汤汁快收干时加入蒜叶（花盆里种的，第一次用，很香），大功告成。