肉片茭白的做法

• 1.准备好原材料。

• 2.茭白切滚刀块备用。

• 3.切好肉片。

• 4.热锅冷油，下入肉片翻炒。

• 5.肉片变色倒入适量料酒。

• 6.加少量味极鲜酱油。

• 7.加上少许水煮一下。

• 8.水快收干时，倒入茭白。

• 9.翻炒至茭白均匀着色时，加入适量盐，继续炒。

• 10.锅里快干时加小半碗水，稍煮一下。

• 11.汤汁快收干时加入蒜叶（花盆里种的，第一次用，很香），大功告成。