用料：
- 娃娃菜 2棵
- 咸蛋 1枚
- 皮蛋 1枚
- 平菇 50克
- 姜葱蒜 适量
- 枸杞子 适量
- 史云生上汤 500克
- 花生油 适量
小贴士：
1、这个菜要加上一点菇类，味道才更鲜美。
2、蒜不能切碎，做上汤蒜切碎会影响口感。
3、咸蛋和上汤都有味道，盐基本可以不用放了，味精鸡精更加不用放。
做法：
- 1. 准备好所需的娃娃菜、上汤等材料。
- 2. 将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份。
- 3. 将皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕开，葱切段，姜切片，蒜整瓣拍一下。
- 4. 起油锅，爆香姜葱蒜。
- 5. 先下蘑菇入锅稍微煸炒一下。
- 6. 加入史云生原汁上汤、枸杞子，烧开。
- 7. 加入史云生原汁上汤、枸杞子，烧开。
- 8. 汤烧开后，加入娃娃菜、皮蛋、咸蛋。
- 9. 待娃娃菜煮软后，试一下味道，不够味加一点盐调味就可以了。
- 10. 味道鲜甜，爽口的上汤娃娃菜。