芝麻酱糖饼的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 先和芝麻酱红糖。芝麻酱和红糖比例是1：1。不用放水，直接搅拌均匀。窍门：如遇红糖结块，可以先把红糖在微波炉里热一小会儿，让它变散变软。
• 3. 温水和面。
• 4. 面要和得软点，如果粘手就加些油。和成光滑的面团。稍微醒十几分钟。
• 5. 擀成尽量薄的面饼。
• 6. 在饼上涂上和好的麻酱。
• 7. 在面饼的稍长的两段切出均匀的竖条，尽量上下对其。之后再对折三下，（先把上下的竖条对折到中间，再把它从左到右折过去）如图所示。
• 8. 最后折成的形状。
• 9. 擀成圆形。
• 10. 电饼铛烧热后放少许油。
• 11. 油热后放入擀好的饼。
• 12. 烙十几分钟就差不多了。
• 13. 切开装盘。