芝麻酱糖饼的做法

• 1.准备好原料。

• 2.先和芝麻酱红糖。芝麻酱和红糖比例是1：1。不用放水，直接搅拌均匀。窍门：如遇红糖结块，可以先把红糖在微波炉里热一小会儿，让它变散变软。

• 3.温水和面。

• 4.面要和得软点，如果粘手就加些油。和成光滑的面团。稍微醒十几分钟。

• 5.擀成尽量薄的面饼。

• 6.在饼上涂上和好的麻酱。

• 7.在面饼的稍长的两段切出均匀的竖条，尽量上下对其。之后再对折三下，（先把上下的竖条对折到中间，再把它从左到右折过去）如图所示。

• 8.最后折成的形状。

• 9.擀成圆形。

• 10.电饼铛烧热后放少许油。

• 11.油热后放入擀好的饼。

• 12.烙十几分钟就差不多了。

• 13.切开装盘。