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红枣阿胶软糕的做法

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  • 用料:

  • 阿胶  125
  • 黄酒  250
  • 核桃仁  75
  • 红枣  200
  • 熟芝麻  75
  • 冰糖  50
  • 桂圆  30

做法:

  • 1. 主要材料。
  • 2. 阿胶敲碎,用黄酒泡上大约2天。
  • 3. 加入冰糖,盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
  • 4. 红枣去核切碎,桂圆去皮去核弄碎。
  • 5. 黑芝麻稍微擀碎。
  • 6. 核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
  • 7. 将所有材料混合,加入融化的阿胶。
  • 8. 找一个适量的容器,盖上保鲜膜,放入混合好的阿胶。
  • 9. 放置24小时以上,等阿胶硬了就可以脱模。
  • 10. 切块,放入保鲜盒中冷藏保存。
  • 11. 每天空腹来一块,感觉像是橡皮糖。