小狮子面包的做法

做法：

• 1. 将黄油以外所有的材料放一起，揉成面团后，加入软化的黄油继续把面团揉出膜。
• 2. 将面团放入盆中，温暖处发酵至两倍大，用手指在面团上按个洞，不塌陷即可。
• 3. 将面团分成40克一个，共六个，滚圆后松弛15分钟。
• 4. 将剩余的面团分成48个小面团.
• 5. 取一个面包纸模，中间放入松弛好的面团，四周放上8个小面团，进行第二次发酵。
• 6. 待发到1.5倍时，表面刷上蛋液。
• 7. 入提前预热180度的烤箱，15分钟左右即可。
• 8. 待面包晾凉后，用融化的巧克力，画上狮子的脸部器官即可。