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  • 用料:

  • 九节虾  两只
  • 香菜  少许
  • 姜片  少许
  • 李锦记天成一味酱油  半汤匙

小贴士:

由于*说:天成一味能去除腥味,所以这次没加酒。

做法:

  • 1. 两只重190克的虾。
  • 2. 剪掉虾须,用牙签在虾背的第二节,扎进挑出虾肠。
  • 3. 起油锅,爆香姜片。
  • 4. 把虾放入锅内,稍微煎下。
  • 5. 加半汤匙天成一味特级鲜酱油和少许清水。
  • 6. 煮三分钟后关火,焖一会儿,就可装盘了。