经典海绵蛋糕的做法

做法：

• 1. 低筋粉 、鸡蛋、糖、黄油
• 2. 糖放入打开的鸡蛋中
• 3. 黄油用碗装好隔着热水溶化备用
• 4. 用电动打蛋器搞拌蛋液与糖
• 5. 把蛋液打约15分钟，至膨大，纹路不易散开
• 6. 加入过筛的低粉
• 7. 轻轻翻拌均匀
• 8. 加入已经溶化的黄油
• 9. 所有材料轻轻翻拌均匀
• 10. 倒入蛋糕模中,轻敲几下，震去气泡
• 11. 烤箱180度热
• 12. 烤35分钟
• 13. 取出倒扣在架子上
• 14. 晾凉后切件后食用