炒苍蝇头的做法

做法：

• 1. 韭菜洗干净，切碎；
• 2. 红辣椒去籽，切碎；大蒜去皮，切末；
• 3. 锅中热油，大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉；
• 4. 倒入猪肉碎，翻炒至肉变色；
• 5. 最后，倒入韭菜碎略炒一下，调入生抽、料酒和鸡精，即可