炒苍蝇头的做法

• 1.韭菜洗干净，切碎；

• 2.红辣椒去籽，切碎；大蒜去皮，切末；

• 3.锅中热油，大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉；

• 4.倒入猪肉碎，翻炒至肉变色；

• 5.最后，倒入韭菜碎略炒一下，调入生抽、料酒和鸡精，即可