炒馒头

炒馒头
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健康功效

鸡蛋:润燥
木耳:补气

炒馒头的做法

  • 炒馒头的做法图解1

    1.鸡蛋打散,加几滴料酒、适量盐搅匀,将馒头切成丁,放在鸡蛋液里充分拌匀,使每一块馒头丁都沾满蛋液,火腿肠、青椒、木耳切丁

  • 炒馒头的做法图解2

    2.热锅凉油,油烧至六成热下馒头丁,中小火翻炒,馒头丁表面蛋液凝固就行

  • 炒馒头的做法图解3

    3.将馒头丁盛出,如果有油就在锅里,放入火腿肠、青椒,加一点盐翻炒

  • 炒馒头的做法图解4

    4.接着放木耳,注意火候,火大了木耳会爆锅

  • 炒馒头的做法图解5

    5.将馒头丁倒入,翻炒均匀就好了

小贴士

喜欢吃火大的食物的友可以将馒头多炒一会,色泽会更棒。馒头里已有盐,第二次加盐一定不能多了,全程中小火哦 差点忘了说了,馒头一定要用凉馒头啊,热馒头不好切的!

本菜谱由随遇而安_晨上传

炒馒头的家常做法

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