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  • 用料:

  • 黄瓜  适量
  • 海肠  适量
  • 韭菜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 芝麻油  适量

小贴士:

海肠要快炒快出锅,火大了就不脆变皮了。

做法:

  • 1. 买回来的海肠切成寸段。
  • 2. 黄瓜切薄片。
  • 3. 锅中放适量油,放姜丝炒香,放入黄瓜翻炒盛出。
  • 4. 另起锅,放海肠翻炒。
  • 5. 当海肠身体鼓起时,倒入黄瓜快速翻炒关火。
  • 6. 加入嫩韭菜,盐、芝麻油调味出锅。