南瓜豉汁蒸排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净沥水，斩成小块待用
• 2. 取碟子，将排骨中加入姜未、豆豉、头抽、盐、鸡粉，糖，果皮，蒜头，腌制20-30分钟
• 3. 然后把金瓜切成小块
• 4. 然后把金瓜放到排骨上面，放锅大火蒸15分钟
• 5. 特点：口感排骨鲜香而不油腻，金瓜软糯鲜美