第一次做炸藕夹的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮切成连刀片
• 2. 肉馅里加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、葱花沿一个方向搅拌
• 3. 把拌好的肉馅填入藕内，用手按平
• 4. 用面粉、淀粉加水调成面糊备用
• 5. 把弄好的藕夹放入面糊中，均匀的挂上浆
• 6. 锅里放油，烧至七成热时下藕夹炸至两面金黄色即可