第一次做炸藕夹的做法

• 1.莲藕去皮切成连刀片

• 2.肉馅里加入盐、料酒、鸡蛋、酱油、葱花沿一个方向搅拌

• 3.把拌好的肉馅填入藕内，用手按平

• 4.用面粉、淀粉加水调成面糊备用

• 5.把弄好的藕夹放入面糊中，均匀的挂上浆

• 6.锅里放油，烧至七成热时下藕夹炸至两面金黄色即可