双椒鸡块的做法

做法：

• 1. 1、青红椒洗净切丝备用。
• 2. 2、鸡腿洗净剁成鸡块，倒入冷水中，加入适量料酒煮开，倒出冲洗干净备用。
• 3. 3、锅加热，倒入适量橄榄油，加入生姜炒。
• 4. 4、加入青红椒煸炒出香味
• 5. 5、倒入鸡块翻炒，接着加入盐、糖、生抽不断翻炒至鸡块断生。