双椒鸡块的做法

• 1.1、青红椒洗净切丝备用。

• 2.2、鸡腿洗净剁成鸡块，倒入冷水中，加入适量料酒煮开，倒出冲洗干净备用。

• 3.3、锅加热，倒入适量橄榄油，加入生姜炒。

• 4.4、加入青红椒煸炒出香味

• 5.5、倒入鸡块翻炒，接着加入盐、糖、生抽不断翻炒至鸡块断生。