家常土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝，用水泡去淀粉
• 2. 青椒切丝
• 3. 平底锅热油
• 4. 下青椒丝爆香
• 5. 下沥干水分的土豆丝，快速翻炒断生
• 6. 加几滴醋，土豆丝会更脆，口感上也吃不出来
• 7. 关火，加盐，装盘
• 8. 锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开
• 9. 浇在土豆丝上