用料：
- 鸡蛋 2个
- 蛋黄 1个
- 细砂糖 40克
- 牛奶 25克
- 奶粉 25克
- 低粉 50克
- 黄油 40克
做法：
- 1. 全部食材
- 2. 把牛奶倒入黄油碗内
- 3. 两个鸡蛋加一个蛋黄再加上砂糖全部放入盆内
- 4. 隔热水高速搅打
- 5. 打至蛋液滴下来数秒内不下沉即打发到位
- 6. 低粉和奶粉同时筛入盆内翻拌匀
- 7. 把黄油牛奶碗放入微波炉加热溶化后倒入蛋糊盆内
- 8. 翻拌成细腻顺滑的蛋糕糊
- 9. 把模具摆入烤盘，用勺子倒入模具内，七分满
- 10. 全部准备好放入预热烤箱中下层，180度13分钟即熟
- 11. 出炉