鱿鱼烩冬瓜的做法

做法：

• 1. 干鱿鱼洗干净，去掉中间透明的骨头，切条备用。
• 2. 冬瓜去皮切片 (一厘米厚) 备用。
• 3. 枸杞子洗干净用清水泡一下。
• 4. 生姜去皮切片，在锅中倒入适量食油爆香。
• 5. 再倒入鱿鱼条翻炒片刻。
• 6. 将冬瓜、枸杞一同倒入，加盐翻炒。
• 7. 加入适量清水，盖上锅盖中小火焖煮。
• 8. 待冬瓜变软变透明即可滴入生抽，翻炒均匀即可。