用料：
- 面粉 400克
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 170克
- 酵母 4克
- 盐 3个
- 马苏里拉芝士 250克
- 培根 1包
- 口蘑 适量
- 玉米粒 适量
- 番茄酱 适量
做法：
- 1. 400克面粉加入盐
- 2. 加入酵母粉
- 3. 加入鸡蛋
- 4. 加入牛奶
- 5. 和成光滑面团，室温发酵3小时
- 6. 发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。
- 7. 准备披萨馅
- 8. 取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。
- 9. 擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀
- 10. 涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
- 11. 洒上一层马苏里拉芝士
- 12. 放上培根
- 13. 放上一层芝士，在放上口蘑
- 14. 再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟