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红烧鳊鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/1998366.html
用料:
鳊鱼一条
红
西红柿一个
青辣椒
盐
料酒
生抽
姜
蒜
做法:
1.
鳊鱼去鳞片,内脏,切花刀。然后抹上盐,料酒,生抽腌制。
2.
红、青辣椒切丁,西红柿去皮切丁,姜切丝,蒜头切片。
3.
放宽油,炸两面金黄。
4.
过油后捞出备用。
5.
锅内留油,把配料入锅内加水煮开。调入少许盐。然后入鱼一起稍煮,留少许汁出锅。
6.
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