用料：
- 翅中 20个
- 烤翅料 适量
- 大蒜 适量
- 蜂蜜 少许
小贴士：
1、翅中用水浸泡，能去掉部分腥味；
2、烤翅聊说明上要用水拌匀，但是翅中泡水后直接将烤翅料撒上就好；
3、翅中加蒜，一是去腥，二是增加蒜香的口感；
4、一定多多揉搓翅中，这样更入味；
5、烤制中刷蜂蜜，一是增加口感，二是颜色好看
做法：
- 1. 翅中洗净，用水浸泡20分钟去腥
- 2. 沥干水分，切一字花刀
- 3. 放入蒜片
- 4. 倒入烤翅料
- 5. 拌匀后，用手多揉搓几分钟，好让翅中尽可能的吸收烤肉料和大蒜的味道
- 6. 裹上保鲜膜放到冰箱里至少10个小时，我一般都是前一天腌上，第二天烤
- 7. 挑出大蒜，将翅中放到锡纸上，入烤箱烤制15分钟
- 8. 刷一层蜂蜜，翻面
- 9. 再刷一层蜂蜜
- 10. 装盘