用料：
- 高筋面粉 100克
- 砂糖 30克
- 干酵母 4克
- 盐 1.25克
- 纯牛奶 50毫升
- 炼奶 15毫升
- 无盐黄油 15克
小贴士：
1、如果想要更浓郁的味道就加入鲜奶油。
2、仅用水来混合就会变成味道清爽的面包。
做法：
- 1. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
- 2. 选择“和面”工作档和面15分钟。
- 3. 15分钟后，将黄油放入，继续揉面15分钟至面筋扩展阶段。
- 4. 停止和面程序，调至发酵档进行基本发酵。
- 5. 面团发酵至原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
- 6. 取出面团揉成圆形，松弛15分钟。
- 7. 面团擀成整体厚度均匀的圆形，直径约为16CM。
- 8. 将面团轻折三折。
- 9. 再细长对折，捏紧接缝处使其黏牢。
- 10. 接缝处朝下放置烤盘中，用利刀划上3-4挑刀痕。
- 11. 用水喷雾打湿表面，覆盖保鲜膜放置20分钟，膨胀至大一圈后取下保鲜膜。
- 12. 烤箱预热180度，中层、上下火、烤制15-20分钟即可。