煎海鱼焖豆腐的做法

做法：

• 1. 烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的海鱼放入。
• 2. 煎至两边金黄色，放入姜。
• 3. 然后放入切成小块的豆腐。
• 4. 略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。
• 5. 再加入适量开水大火煮沸约数分钟。
• 6. 放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。
• 7. 焖至豆腐入味打开锅盖。
• 8. 放入葱花即可。