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贝壳蛋糕玛德琳的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋(室温)  1个
  • 低粉  50克
  • 绵白糖  50克
  • 泡打粉  1.5克
  • 融化的黄油  50克
  • 香草精  数滴

做法:

  • 1. 准备好材料 鸡蛋回温至室温
  • 2. 鸡蛋打均加入糖
  • 3. 充分搅匀后加入数滴香草精
  • 4. 筛入低粉与泡打粉翻拌均匀
  • 5. 倒入加热液化的黄油翻拌均匀
  • 6. 将面糊放入冰箱冷藏30-60分钟
  • 7. 取出面糊回温至面糊能流动 装入裱花袋
  • 8. 将面糊挤入模具 每个大约8、9分满
  • 9. 放入预热180度的烤箱 中层上下火13-15分钟