用料：
- 荀瓜 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 水 适量
- 花生油 适量
- 芝麻油 适量
- 花椒粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
做法：
- 1. 准备好荀瓜和鸡蛋
- 2. 面粉加水用筷子拌成棉絮状
- 3. 用手合成光滑的面团，醒20分钟
- 4. 荀瓜洗净切开去瓤
- 5. 擦成丝加勺盐搅拌均匀
- 6. 几分钟后潵出水了，用纱布包上，挤去水分，备用
- 7. 鸡蛋打入碗里，加点盐搅打均匀
- 8. 锅里放少许油煎鸡蛋，煎的要小些放凉备用
- 9. 把煎好的鸡蛋和荀瓜丝放在一起
- 10. 加花生油，芝麻油，盐，花椒粉，胡椒粉，生抽搅拌，拌好馅
- 11. 把面团揉好，揉成长条
- 12. 分成大小均匀的剂子
- 13. 用擀面杖擀成大小一样的剂子
- 14. 取一剂子放上适量的荀瓜馅包好
- 15. 依次包好所有的包子
- 16. 碗里放水加入面粉，调成面粉胡备用
- 17. 电饼铛加热，放油，摆好
- 18. 煎三分钟的时候倒入面粉胡
- 19. 倒好面粉胡后盖上锅盖，10分钟后就做好了
- 20. 做好的锅贴，