用料：
- 小鲫鱼 10条
- 综合烤料 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 1颗
- 料酒 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
鲫鱼腌制时间应根据个头大小调整。小鱼腌制时间短，大鱼腌制时间长。
将鱼放入炸锅时应尽量控干水分。
做法：
- 1. 鲫鱼去鳞甲剖腹洗净
- 2. 葱切段，姜蒜切片，备用
- 3. 将料酒倒入鲫鱼，抓匀
- 4. 加入烤料，抓匀
- 5. 放入葱姜蒜
- 6. 抓匀，腌制10-15分钟
- 7. 空气炸锅设为200度，预热3分钟
- 8. 将鱼摆入空气炸锅的网篮中
- 9. 撒上孜然粉
- 10. 放入空气炸锅，200度，10分钟
- 11. 出锅
- 12. 装盘，撒上葱花