蚝油双菇的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 青椒、胡萝卜切成细条。取一小碗，放入1小勺生抽、1小勺蚝油、半小勺白糖，2小勺料酒拌匀。
• 3. 蟹味菇、白玉菇去掉根部洗净，在开水里焯烫一下捞出。
• 4. 起油锅，放入蒜片爆香，倒入胡萝卜丝。
• 5. 倒入焯烫过的双菇翻炒几下后，倒入事先配好的酱汁。
• 6. 倒入青红椒翻炒几下，即可装盘。
• 7. 养眼的美味。