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  • 用料:

  • 羊肉片  适量
  • 肥牛片  适量
  • 大虾  适量
  • 扇贝  适量
  • 红、白豆腐  适量
  • 菌菇类  适量
  • 蔬菜类  适量
  • 黄豆  80克
  • 高汤  1000毫升
  • 香菜  适量
  • 葱等  适量
  • 芝麻酱  适量
  • 花生酱  适量
  • 耗油  适量
  • 生抽  适量
  • 芝麻油  适量
  •  适量
  • 腐乳  适量
  • 韭花酱等  适量
  • 香醋等  适量

做法:

  • 1. 材料大全图:黄豆80克,提前泡上;扇贝、大虾、豆腐、豆腐皮,海带、菠菜、白菜、白玉菇、蟹爪菇、肥牛片、羊肉皮;调料:芝麻酱、花生酱、耗油、生抽、香油、辣椒油;配料:葱、香菜、韭花酱、腐乳等,还有什么你喜欢随你添加。我有几样菜因吃不了,没上桌。
  • 2. 黄豆提前泡好。
  • 3. 加入豆浆机选择“全豆”功能静候十几分钟。
  • 4. 做好的豆浆直接过滤到电火锅中(你家有什么火锅都可以,没有还可以用电饭锅代替)。
  • 5. 我提前准备了高汤,没有就直接用豆浆加海米、蘑菇煮食成海鲜菌菇汤底直接食用即可。
  • 6. 高汤倒入火锅中,营养、健康汤底就做好了。
  • 7. 扇贝有刷子仔细刷干净成盘。
  • 8. 大虾、挑去虾线,剪去虾须洗净。
  • 9. 豆腐切片。
  • 10. 猪血切片。
  • 11. 海带结洗净。
  • 12. 各种青菜是比不可少的洗净。
  • 13. 耗油、生抽、香醋调成海鲜汁。
  • 14. 腐乳、芝麻酱、花生酱香油等用温水调成调料。
  • 15. 香菜、葱切沫,喜欢的可一碟蒜泥。
  • 16. 豆腐皮切成片。
  • 17. 准备一盘鲜面条、或者饺子等。
  • 18. 一切准备就绪上桌后,在把肥牛拆包入盘。
  • 19. 羊肉片拆包入盘上桌。
  • 20. 准备妥当,上桌入席,享用美味,随吃随涮,寒冷的冬日围炉一桌热腾的火锅,家的温暖围绕着您。