韭苔炒虾仁的做法

做法：

• 1. 把虾仁洗净
• 2. 用盐料酒拌均匀腌制一会，姜切末
• 3. 把韭苔去掉老的部分和尾部，洗净切段
• 4. 热锅凉油加姜末虾仁翻炒
• 5. 加耗油翻炒均匀出锅
• 6. 热锅凉油，加韭苔大火翻炒
• 7. 加盐翻炒韭苔变色
• 8. 加炒好的虾仁 拌均匀
• 9. 加味极鲜
• 10. 翻炒均匀即可