肉酱爆三丁的做法

做法：

• 1. 将材料洗净切成大小相等的丁
• 2. 将猪肉肥瘦分别切丁
• 3. 起锅将肥肉放入干净的锅中，煽至金黄出油
• 4. 将瘦肉放入锅中一起翻炒，加入豆豉炒香炒干水份
• 5. 先加入四季豆翻炒
• 6. 四季豆炒熟后，颜色变深，加入酸笋和豆干继续翻炒
• 7. 加入盐、酱油、红椒翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖干水份，出锅前加入大蒜碎
• 8. 出锅装盘，口水流呀
• 9. 来个正面照